Chutná cukina vám pomôže schudnúť

Veronika Shoebridge

Je extra variabilná zelenina, má nízky energetický index a dá sa z nej urobiť šalát, koláč, použiť ju ako prílohu alebo aj ako samostatné hlavné vegetariánske jedlo. Dokonca pomáha chudnúť.

Cutná cukina vám pomôže schudnúť
Zdroj: pixabay.com
15. AUG 2018

Cuketa má mnoho názvov a rovnako je to aj s jej rôznymi typmi. Niektoré jej odrody sú žlté či zelené, iné zasa žltozelené . V lete sú jej plné záhradky či trhoviská a obchody. Jej pestovanie je na našom území veľmi populárne a jednoduché. 

Cuketa, cukina, zucchini 

Patrí medzi jednu z najzdravších zelenín vôbec. Zelená cukina obsahuje množstvo provitamínu A, ktorý preniká hlboko do tela, až ku jadrám buniek, čím ovplyvňuje celkové zdravie a dodáva telu potrebnú energiu. To však nie je ani zďaleka všetko čo sa výživy týka.

Okrem tohto vzácneho provitamínu dokáže cukina ponúknuť karotény, minerály ako sú horčík, vápnik, železo, fosfor a draslík, vlákninu a tvorí ju z 91% voda. Je mimoriadne ľahko stráviteľná.

Práve fakt, že je tak vodnatá pomáha pri tom, ak chcete telo od niekoľkých nadbytočných kilogramov odľahčiť. Tu sú jej halvné benefity:

  • Detoxikuje organizmus
  • Odvodňuje ho a odkysľuje
  • Zlepšuje činnosť čriev
  • Pôsobí proti stresu
  • Posilňuje srdce a cievy
  • Zlepšuje činnosť mozgu
  • Pomáha udržiavať štíhlu postavu

Ak si cukinu nepestujete sami, ale kupujete ju v obchode či na trhu, kupujte sýtozelenú, žltú alebo zelenožltú s lesklou šupkou, bez poškodení a bez mäkkých miest. Mladá cukina je chuťovo lepšia, netreba ju zbavovať šupky a môžete ju jesť aj surovú. Staršiu cukinu ale pred použitím radšej tvrdej šupky vždy zbavte. 

2 recept na fit jedlo z cukety:

1. Grilovaná cuketa

Tekvicu nakrájajte asi na 1 centimeter hrubé kolieska, jemne osoľte a nechajte 10 minút odstáť. Osušte papierovou utierkou, potrite olivovým olejom zmiešaným s pretlačeným strúčikom cesnaku a trochou mletých čili papričiek. Grilujte z každej strany asi 3 minúty. Môžete si k nej dať malú porciu pečených zemiakov, dresing z jogurtu a zeleninový šalát.

Chutia vám dezerty? Použite cuketu do koláča ako napríklad v nasledujúcom recepte

2. Cuketový koláč

Suroviny:

  • 400 g cuketa
  • 350 gpolohrubá múka
  • 250 gkrupicový cukor
  • 50 gnasekané orechy
  • 200 ml olej
  • 1 KL mletá škorica
  • 3 vajcia
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 vanilkový cukor
  • hrozienka podľa chuti
  • 2 PL kakao
  •  

Postup:

Vyšľaháme cukor, vajce a vanilkový cukor. Pridáme škoricu, hrozienka, nasekané orechy, olej, nastrúhanú cuketu a kakao. Pečieme asi 30 minút pri 170°C.

Tip pre vás

Odporúčame dmBio zeleninová nátierka, 135 ml. Vegánska zeleninová nátierka dodá vášmu pokrmu exotickú chuť. Nátierka na chlieb je vyrobená z bio zložiek ako cuketa, paprika, ananás a orientálne korenie. Zakúpite v sieti obchodov dm drogerie markt.

cuketa natierka

Zdroj: PR


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Chutná cukina vám pomôže schudnúť

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Chudnutie

 

Aký je podľa vás najúčinnejší spôsob chudnutia?

Jednoznačne diéty
Zdravé stravovanie
Pravidelné cvičenie
Kombinácia cvičenia a zdravého stravovania

Celkom hlasovalo: 1385
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.