21. JAN 2015

Hitom zdravej výživy je kokos a jeho produkty

Mirka

Prečo je dobré zaradiť do jedálnička kokosový olej, kokosové mlieko či kokosový cukor?  Kedy a koľko ich konzumovať? 

Aktuálne, čo sa týka produktov z kokosu, boduje hlavne kokosový olej. Obľúbená je aj kokosová voda, mlieko či kokosový cukor. Aké sú ich pozitíva a čo si o nich myslí výživový poradca Libor Javro?

Kokosový olej

Kokosový olej má všestranné využitie. Posilňuje činnosť imunitného systému, pomáha organizmu zbaviť sa plesní, prospieva kardiovaskulárnemu systému, dýchacím cestám, pokožke i vlasom. Navyše má schopnosť dodať energiu. Je výborný pre tých, ktorí chudnú, pretože pomáha spaľovať tuk a zbaviť sa závislosti na sladkostiach.

Čo na to odborník?

Kokosový olej má výhodu v zložení mastných kyselín, teda tukov. Sú to tuky, ktoré majú charakteristiku stredného reťazca. Z tohto dôvodu sú stabilnejšie pri tepelných a technologických úpravách. Kokosový olej je vhodným obohatením stravy športovcov, keďže dodáva organizmu dostatočne veľa energie na zvyšovanie výkonnosti. Odporúčaná konzumácia je jeden a pol hodiny pred športovou aktivitou.

Kokosová voda

Kokosová voda má skvelú schopnosť hydratovať a doplniť chýbajúcu energiu, pretože obsahuje cukry, vitamíny, minerály, elektrolyty (draslík, sodík) i aminokyseliny. Mnohí ju využívajú ako športový nápoj po pohybovej aktivite. Má výhodu v tom, že neobsahuje rafinované cukry, ktoré sú prítomné v mnohých športových nápojoch. Okrem toho disponuje protizápalovými účinkami, posilňuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu, vysokého krvného tlaku v krvi atď.

Čo na to odborník?

Kokosová voda je vynikajúca pri rehydratácii organizmu najmä po fyzickej aktivite. Dodáva telu celé spektrum elektrolytov, vitamínov (skupiny B) a minerálov. Odporúčam ju konzumovať riedenú s vodou v pomere 1:2, čím napomôže organizmu vrátiť naspäť stratené tekutiny do organizmu.

Kokosový cukor

Získava sa z nektáru kokosových kvetov. Zaraďuje sa medzi najzdravšie sladidlá vôbec. V porovnaní napríklad s trstinovým cukrom má nižší glykemický index. Disponuje jemnou karamelovou chuťou. Ak hľadáte zdravšiu alternatívu bieleho cukru, kokosový cukor je správna voľba. Je zdrojom vitamínov (skupiny B, C), minerálov (železo, zinok, horčík, draslík) a tiež aminokyselín.

Čo na to odborník?

Pri kúpe kokosového cukru si treba dávať pozor na to, aby bol pravý. Má nízky glykemický index, čo je užitočné pre ľudí s cukrovkou. Je neporovnateľne lepšou voľbou sladenia ako tradičný biely cukor.

Odporúčame: Das gesunde Plus srvátka kokosová, 35 g, energetická tyčinka s kokosovo-mandľovou príchuťou máčaná v horkej čokoláde, zakúpite v sieti dm drogerie markt.

dm proteínová tyčinka kokos

Kokosové mlieko

Kokosové mlieko je síce kalorickejšie, ale pomerne ľahko stráviteľné. Má posilňujúce účinky na imunitný systém, je bojovníkom proti zápalom i vírusom. Pozitívne vplýva na krvotvorbu, priaznivo ovplyvňuje činnosť nervovej sústavy atď. Možno ho použiť aj v domácej kozmetike na pokožku, vlasy i nechty.

Čo na to odborník?

Kokosové mlieko je vhodným obohatením jedálnička ľudí, ktorí trpia intoleranciou alebo alergiou na živočíšne mlieko. Má vyšší podiel tukov. Napriek tomu sa ho nemusia obávať ani ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi chorobami, pretože, naopak, zastúpené tuky znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Kokosové mlieko ako aj iné produkty z kokosu pomáhajú bojovať proti premnoženým kvasinkám v organizme, s ktorými majú často problémy hlavne ženy.

Odporúčame: Alnatura kokosové mlieko, 400 ml BIO, zakúpite v sieti dm drogerie markt.

dm kokosové mlieko

Odporúčame prečítať: Je kokosová voda lepšia ako športový nápoj?

Spracované v spolupráci s výživovým poradcom Ing. Liborom Javrom z www.vyzivovestudio.sk

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Hitom zdravej výživy je kokos a jeho produkty

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Podujatia

ďalšie ponuky
Vložiť podujatie môžu len registrovaní užívatelia.
Registrovať | Prihlásiť
Chudnutie

 

Aký je podľa vás najúčinnejší spôsob chudnutia?

Jednoznačne diéty
Zdravé stravovanie
Pravidelné cvičenie
Kombinácia cvičenia a zdravého stravovania

Celkom hlasovalo: 685
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.