Cvicte.sk

Aj keď momentálne sú viac populárne smoothie, do ktorých sa používa, pokiaľ je to možné, ovocie a zelenina so šupkou, zatracovať by sme však nemali ani ovocné a zeleninové šťavy. Odšťavovanie je spôsob, ako do svojho jedálneho lístka pridať viac rôznorodej zeleniny a ovocia, ktoré môžeme nakombinovať tak, aby podporovali našu snahu schudnúť alebo eliminovať zdravotné problémy. Výhodou doma pripravovaných štiav je, že nie sú tepelne upravované, a teda je v nich zachovaných maximum výživných látok, ako napríklad aktívnych enzýmov, probiotík, vitamínu C a ďalších.

Odporúčame: dmBio šťava z granátového jablka, BIO, 330 ml  – čerstvo vylisovaná, prirodzene zakalená 100 % šťava. Chutí čistá, neriedená, zmiešaná s vodou alebo inými ovocnými šťavami. Je tiež vynikajúca na dochutenie dezertov alebo šalátových zálievok. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Kedy šťavy piť a načo si dať pozor?  

Zeleninové šťavy majú zväčša nízky glykemický index a aj málo kalórií, teda si na nich môžete pochutnávať počas celého dňa. Zradnejšie v tomto smere sú ovocné šťavy, obsahujúce veľa jednoduchých cukrov. Šťavy zo sladšieho ovocia treba konzumovať v dopoludňajších hodinách, šťavy z kyslejších druhov ovocia aj popoludní, poprípade pred športovou aktivitou. Samozrejme, ich energetický obsah treba zohľadniť v celkovom dennom energetickom príjme. „V mojej praxi sa často stretávam s tým, že ľudia robia chybu v tom, že neuvažujú, koľko môže mať ovocná šťava energie, teda s ňou vôbec nepočítajú – vnímajú ju ako niečo, čo im iba zaženie smäd. Pritom ovocná šťava má vlastnosť jednej z najrýchlejších potravín pre doplnenie energie v okolí fyzickej aktivity. Pozor, treba mať vyskúšané množstvo, aby sme mohli dosiahnuť pozitívny účinok,“ vysvetľuje skúsený výživový poradca, Ing. Libor Javro. On osobne svojim klientom radí piť riedené ovocné šťavy hneď zrána, pretože im dodajú potrebnú energiu i živiny. Druhou možnosťou je dopriať si ich 20 minút pred cvičením alebo ihneď po záťaži.

Odporúčame: dmBio zeleninová šťava, BIO, 0,5 l (so 67 % paradajkovej šťavy) – harmonická zmes štiav z rôznych, starostlivo vybraných druhov zeleniny, zjemnená štipkou bylinkovej morskej soli. Ideálna aj ako základ na polievky a omáčky. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Koľko šťavy si dopriať denne?

Konkrétne množstvo ovocnej šťavy denne závisí od celkového kalorického príjmu človeka a nastavených cieľov. „V priemere si môže dospelý človek dopriať denne 2 až 3 dcl čistej ovocnej šťavy, zeleninovej o 1 – 2 dcl viac. Ideálne je, ak sa rozriedia s čistou alebo minerálnou vodou v pomere 1:2,“ radí odborník. Najdôležitejšie je však počúvať svoje telo a do ničoho sa nenútiť.

Odporúčame: dmBio mrkvová šťava, BIO, 330 ml – raňajková klasika z čerstvej, po zbere spracovanej mrkvy. Bez prísad, s trochou citrónovej šťavy. Čistá alebo s vodou či zmiešaná s ovocnými šťavami, je šťava lahodným osviežením. So škoricou, zázvorom alebo zjemnená mätou sa stáva prvotriednym zeleninovým koktailom. Zakúpite v sieti dm drogerie markt. 

Nástrahy štiav z obchodu

Ak uprednostňujete šťavy z obchodu, je nevyhnutné, aby ste čítali etikety. Zásadne kupujte šťavy, ktoré nájdete v chladiacich boxoch. Mali by byť neriedené, bez pridaného cukru a konzervačných látok.

Spracované v spolupráci s výživovým poradcom Ing. Liborom Javrom z www.vyzivovestudio.sk

Zdroj foto: flickr.com

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

15 dôvodov, prečo piť (nielen) ráno vodu s citrónom

Pokiaľ deň začínate teplou vodou s citrónom, lepšie ani nemôžete urobiť. 

 

 

Milujete smoothie? Naučte sa, ako kombinovať jednotlivé potraviny

Smoothie je dnes v zdravom stravovaní veľmi obľúbené.

 

Na čo si dať pozor pri kúpe ovocných a zeleninových štiav?

Siahnuť po šťavách z bežného pultu či z chladiaceho boxu?