Cvicte.sk

Dali ste sa do boja s tukmi a chcete získať postavu snov? Potom ste určite upravili stravovanie a začali poctivo trénovať. V súvislosti s tým zrejme zvažujete aj užívanie výživových doplnkov, pretože nie vždy je možné pokryť nároky organizmu na určité látky iba z potravín. Čo poviete na srvátku? Je  bohatým zdrojom proteínov a laktózy, teda mliečneho cukru a ďalších látok.

Čo je vlastne srvátka?

Srvátka nie je žiadnou novinkou, dobre ju poznali už naše staré mamy a neraz ju označovali ako poklad či dokonca mliečny zázrak. Hoci je srvátka vedľajším produktom pri produkcii syrov a tvarohu, je bohatá na množstvo pre človeka dôležitých látok. Základom sú bielkoviny a laktóza (obsah v sušine je až 70-80 percent). Zloženie srvátky sa mierne líši od toho, či je kyslá alebo sladká. Napríklad sladká srvátka obsahuje, samozrejme, viac mliečneho cukru a kyslá srvátka je bohatšia na vápnik.

V hlavnej úlohe srvátkové bielkoviny

Srvátka je častým výživovým doplnkom pre športovcov, pretože obsahuje cenné srvátkové bielkoviny. Proteíny sú vo všeobecnosti veľmi dôležité pre všetkých športujúcich ľudí. Ich užívanie v kombinácii s tréningom pomáha svalom rásť a obnovovať sa. Ak v tele chýbajú, dochádza k úbytku svalovej hmoty i k ohrozeniu ďalších funkcií, ktoré prebiehajú v ľudskom tele. Bielkoviny sú tiež dôležitou zložkou jedálnička tých, ktorí sa snažia schudnúť. Je to preto, lebo zasýtia a hlavne telo potrebuje na ich trávenie viac energie ako je to napríklad v prípade sacharidov. 

Odporúčame: Das gesunde Plus srvátková tyčinka s čučoriedkovou príchuťou máčaná v mliečnej čokoláde, 35 g. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Srvátka je bohatá aj na vitamíny a minerály

Okrem bielkovín sú v srvátke zastúpené minerálne a stopové prvky, ako napríklad vápnik, horčík, draslík, horčík a železo. Z vitamínov hrajú hlavnú úlohu vitamíny zo skupiny B, ale nachádza sa v nej aj vitamín C a A.

Srvátka a strata tuku

Zastúpené srvátkové proteíny sú pokladom pre svalovú hmotu a tiež sa podieľajú na zrýchlení metabolizmu. Ako je to však so stratou samotného tuku? Zaujímavú štúdiu vykonali odborníci z USA. Počas 12-tich týždňov znížili účastníkom štúdie denný príjem o 500 kalórií. Avšak jednej skupine dali 20 minút pred raňajkami a večerou srvátkový proteín. Po uplynutí tohto obdobia skontrolovali obom skupinám váhu i množstvo tuku. Obe skupiny prišli o slušné množstvo kilogramov, avšak skupina užívajúca srvátkový proteín stratila oveľa viac telesného tuku a menej svalovej hmoty ako kontrolná skupina (1).

Odporúčame: Das gesunde Plus energetická tyčinka s kokosovo-mandľovou príchuťou máčaná v horkej čokoláde, 35 g. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Srvátka podporí očistu tela

Niet pochýb o tom, že srvátka by nemala chýbať v jedálničku športujúcich a tých, ktorí sa snažia schudnúť. Avšak nutričný obsah naznačuje, že je výborná aj ako prostriedok na očistenie organizmu, podporu imunity či dokonca zlepšenie pleti.

Referencie:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2289832/

Zdroj foto: flickr.com

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Ako nakŕmiť svoje svaly a byť výkonnejší?

Po vykonaní fyzickej aktivity je veľmi dôležité svaly dostatočne kŕmiť, aby naozaj mohli rásť a nezmenšovali sa. 

 

Rôzne druhy bielkovín a ich prospech

Proteín je stavebný kameň každého svalového tkaniva a prísun správneho množstva bielkovín spôsobuje rozdiel medzi dosiahnutím vašich cieľov a opačnou situáciou.

 

 

Srvátka a fitnes: Aký je jej význam pri cvičení?

Hlavnou zložkou srvátky sú srvátkové bielkoviny. Obsahuje aj veľa ďalších vitamínov i minerálov. Je vhodným doplnkom pre športujúceho človeka?