Čo s konopnou múkou v kuchyni
Hoci pri slove konope je prvou vecou, ktorá človeku napadne marihuana, pri konopnej múke ide o niečo iné. Táto múka je totiž vynikajúcim doplnkom pri varení a pečení a to z viacerých dôvodov.
Konopná múka sa vyrába pomletím konopných semienok, ktoré sú čiastočne zbavené oleja. Vďaka tomu sa zabezpečí vyššie využitie cenných látok, ktoré sú inak skryté v semiačku a taktiež sa predĺži jej trvanlivosť.
Hlavné výhody používania konopnej múky
- Jej chuť je lahodná a príjemná.
- Je bez lepku – je teda vhodná aj pre celiatikov.
- Je zdrojom všetkých esenciálnych aminokyselín (tie, ktoré si ľudské telo nevie samo syntetizovať a musí ich prijať pomocou stravy).
- Obsahuje omega-3 (podporuje kardiovaskulárny systém) a omega-6 (podporuje zdravie kostí a mozgu) mastné kyseliny a tiež GLA (gama linolénové kyseliny – podporujú zdravie pokožky a vlasov, regulujú metabolizmus a zdravý reprodukčný systém…).
- Je veľmi bohatá na minerály – Mg, Ca, Fe, K, P, Cu, Zn, ktoré sú pre správne fungovanie ľudského tela nevyhnutné.
- Nachádza sa v nej veľké množstvo bielkovín – približne z 30% je tvorená z bielkovín, a preto je veľmi vhodná pre ľudí, ktorí sa snažia ustrážiť si množstvo prijatých sacharidov a súčasne zvýšiť príjem bielkovín v strave.
- Je veľmi bohatá na vitamíny – obsahuje komplex vitamínov B.
Ako konopnú múku používa
Dá sa s ňou nahrádzať pšeničná múka, hoci treba si dávať pozor na to, že konopná múka pri pečení nezväčšuje objem. Ak je teda vaším cieľom upiecť nadýchaný koláč, samozrejme, že ju môžete použiť, ale zmiešajte ju s inou múkou napríklad v pomere 3:1 alebo 1:1. Pridávať ju inak môžete úplne všade – do koláčov, na zahustenie polievok alebo omáčok, do dezertov, palaciniek, buchiet...
Ak ste prišli na svoj zaujímavý recept z konopnej múky, dajte nám vedieť do redakcie. Radi ho zverejníme.
Tip pre vás
Odporúčame dmBio konopná múka, 300 g. Vďaka svojej aromatickej orieškovej chuti je tento produkt vhodný na zjemnenie smoothie a kaší, ako aj na pečenie, varenie, zahustenie polievok a omáčok. Konopná múka je bohatá na železo, magnézium a vďaka svojim vlastnostiam sa označuje za hodnotný zdroj bielkovín so zníženým obsahom sacharidov. Zakúpite v sieti obchodov dm drogerie markt.
Zdroj:PR
Súvisiace články
TOP články
- Quinoa je jednou z najzdravších potravín na svete. Prečo ju jesť?
- 3 top zdravé recepty zo zeleru
- Kedy začať športovať po prekonaní COVID-19? Radí uznávaná imunologička
- 7 receptov na božské smoothies
- Prečo jesť bulgur a ako si ho chutne pripraviť?
- Prečo jesť chia semiačka a ako ich používať?
- Pšeno – zdravý zázrak z prírody
- Tipy na využitie mungo fazule v kuchyni
- Vymeňte klasické maslo za ghee! Je zdravšie a vhodné aj pre alergikov
- Pesto je plné vitamínov. Takto si ho pripravíte doma
Cviky a tréningy
Burza
- SM cvičenie na chrbát a kĺby
- Predám Blender G21 Smart
- Cvičenie pre chrbát bez bolestí - ako darček
- Pilates
Ďalšie inzeráty |
Aký je podľa vás najúčinnejší spôsob chudnutia?