Cvicte.sk

Ak je zloženie niečoho dlhšie ako váš nákupný zoznam a obsahuje ingrediencie, ktoré neviete ani vysloviť, pravdepodobne ide o ultraprocesovanú potravinu. Patrí sem väčšina snackov, instantných jedál, sladených nápojov a mrazených polotovarov. Sú praktické, lacné a chutné – no za akú cenu?

Umelé sladidlá: Menej cukru, viac problémov?

Umelé sladidlá sa často prezentujú ako skvelá alternatíva k cukru. Nemajú kalórie, nezvyšujú hladinu cukru v krvi, no majú svoje temné stránky. Je preukázané, že:

• Mikrobióm trpí: Umelé sladidlá, ako aspartám či sukralóza, môžu zmeniť zloženie črevnej mikroflóry. Výsledok? Môže sa zvýšiť riziko inzulínovej rezistencie a zápalov.

• Chutia „príliš dobre“: Môžu nás naučiť preferovať intenzívne sladké chute, čo znižuje schopnosť vychutnať si prirodzene sladké jedlá, ako je napríklad ovocie.

Metabolizmus v ohrození

Nové štúdie ukazujú, že ultraprocesované potraviny narúšajú signály v našom tele, ktoré riadia pocit hladu a sýtosti. Jete viac, než potrebujete, a vaše telo to nevie „zastaviť“. A k tomu ešte mikrobióm vo vašich črevách značne trpí:

• Narušenie rovnováhy: Ultraprocesované potraviny znižujú počet prospešných baktérií a podporujú tie, ktoré môžu prispieť k zápalom či metabolickým problémom.

• Prepojenie s náladou: Vedeli ste, že mikrobióm ovplyvňuje aj našu psychiku? Črevá sú totiž úzko spojené s mozgom.

Prečítajte si aj: 5 najzdravších probiotických potravín, za ktoré sa vám trávenie poďakuje

Ako z toho von?

Neznamená to, že si už nikdy nemôžete dopriať obľúbené snacky. Skôr ide o to, aby sa stali výnimkou, nie pravidlom. Tu je niekoľko tipov:

1. Zamerajte sa na skutočné potraviny: Čerstvá zelenina, ovocie, celozrnné obilniny, oriešky – to všetko prospieva mikrobiómu aj metabolizmu.

2. Čítajte etikety: Čím kratší zoznam ingrediencií, tým lepšie.

3. Hýbte sa: Pohyb pomáha nielen spáliť kalórie, ale aj podporuje zdravie mikrobiómu.

4. Pite vodu: Sladené nápoje vymeňte za čistú vodu alebo bylinkové čaje.

Nie je nutné, aby sme sa umelým sladidlám a ultraprocesovaným potravinám vyhýbali úplne, ale musíme si byť vedomí ich vplyvu na naše telo. Vyberajte si jedlo, ktoré nielen zasýti, ale aj podporí vaše zdravie – vaše črevá a metabolizmus sa vám za to poďakujú. Tak čo, už viete, čo bude na vašom tanieri dnes? 

Veľa skvelých stravovacích tipov i chutných receptov nájdete v našom Supershape PREMIUM ČLENSTVE, v ktorom získate neobmedzený prístup k vedeným výzvam a jedálničkom od výživových špecialistov i desiatkam hodín profesionálnych video tréningov od obľúbených slovenských trénerov. Účinné tréningy na spaľovanie tuku a spevnenie tela, taktiež všetky programy na domáce cvičenie spolu s týždenným plánmi, máte k dispozícii v online fitku Supershape.