Vína, ktoré milujú vašu líniu
Pravidelné vychutnávanie vína si mnohí z nás spájajú skôr s požívačným a nestriedmym životným štýlom, ktorý sa nijako nesnúbi so štíhlou líniou tela a udržiavaním optimálnej hmotnosti. Aj väčšina lekárskych a vedeckých štúdií rázne hlása, že alkohol a chudnutie nejde v žiadnom prípade dokopy. Nie je však alkohol ako alkohol. A dokonca – nie je víno ako víno!
Takže, ak si neviete odpustiť svoj pohár dobrého vína denne, a zároveň ste si zaumienili zhodiť čosi z vašich tukových zásob, nemusíte si zúfať – riešenie existuje!
Víno je vo všeobecnosti určite ten alkohol, ktorý spomedzi všetkých najmenej ohrozuje naše snahy zostať štíhly. Navyše, ak si viete uprostred vašich obľúbených značiek vybrať to správne - ´štíhle víno´, môžete hodiť starosti za hlavu, vychutnávať si ďalej svoj obľúbený mok a pritom mať dobrý pocit zo svojho zdravého tela.
Najnovšie už aj prestížna medzinárodná organizácia, zaoberajúca sa zdravým životným štýlom Weight Watchers uznala, že chudnutie a víno sa nevylučujú, a prijala víno do svojej ´rodiny´ zdravých pokrmov a nápojov. Samozrejme, s niekoľkými zásadnými odporúčaniami. Politika Weight Watchers funguje tak, že svojím logom na výrobku potvrdzuje jeho vhodnosť a zlúčiteľnosť so štíhlou líniou. Na nálepke nájdete množstvo kalórií, ktoré s daným produktom spotrebujete, a takisto jeho nutričnú hodnotu. V prípade vín je popritom kľúčový obsah alkoholu, pretože práve samotný alkohol spôsobuje spomaľovanie odbúravania tukov, celkového metabolizmu, a tým aj obávané priberanie. Zjednodušene – čím menej zostatkového alkoholu má víno, tým lepšie je pre vašu líniu.
Tieto poznatky idú ruka v ruke so stále sa zvyšujúcou svetovou produkciou vín s nízkym obsahom alkoholu, ktoré napĺňajú moderné predstavy zdravého, diétneho, a pritom príjemného vychutnávania si života. Inými slovami, milovníci vína chcú dnes zostať štíhli, no takisto nepripúšťajú kompromisy, čo sa týka vysokej kvality a plnej chuti svojho obľúbeného vína. Odpoveďou môžu byť vína s obsahom alkoholu 6-10 percent, ktorých spotreba stále rastie a ktoré dokonale korešpondujú s dnešným ideálom zdravého štíhleho tela. No ešte stále ste nezhrešili proti línii, ak siahnete aj po o čosi vyšších grádoch, s klasickým obsahom 12,5 percenta.
Dnes sa vína v súlade s týmito poznatkami ´neboja´ už ani odborníci na zdravú výživu, či dokonca profesionálni športovci. „Keď pravidelne športujem a chcem schudnúť, znamená to, že už si nemôžem dať nikdy žiaden alkohol, lebo tým zničím všetky dosiahnuté výsledky? Túto otázku mi klienti kladú často,“ potvrdzuje Lea Grančič, inštruktorka skupinových cvičení a manažérka Hamilton Clubu. „Vždy odpovedám, že pohár bieleho suchého vína určite neuškodí. V porovnaní so sladenými kolovými nápojmi neporovnateľne lepšia voľba. Samozrejme, kto sa pripravuje na športovú súťaž, radšej by mal vysadiť akýkoľvek alkohol. Ale my, bežní športoví nadšenci, si pohár vína môžeme dať bez výčitiek svedomia!”
O tom, že sa kvalitného suchého vína pri diétach naozaj nemusíte báť, svedčia aj fakty: Oproti cca 200 kJ v jednom deci suchého bieleho obsahuje 1 dl tvrdého alkoholu až 500 kJ, a deci sladkého likéru typu Becherovky dokonca až 1200 kJ! Stačí sa preto držať jednoduchej rady, že vaša diéta ´zvládne´ deci suchého vína denne, ak ste dáma, a až dva, ak ide o pánov. Na zdravie!
Náš tip na skvelé "štíhle" víno:
Varieto Sauvignon, Karpatská Perla 2011
Víno výraznej žltozelenej farby so sviežim, bohatým charakterom. Lahodne vonia po egrešoch, ríbezliach a bazovom kvete. Hodí sa k jedlám z hydiny, či zeleniny.
Obsah alkoholu: 12,5
Teplota pri podávaní: 10 °C
Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Ca di Rajo
Lahodné šumivé víno atraktívnej slamovo-žltej farby, s dlhotrvajúcim perlením. Vonia po jabĺčkach, citrusoch, s tónmi agátu. Odporúča sa k morským plodom.
Obsah alkoholu: 11,5
Teplota pri podávaní: 6-8 °C
Autor: Saša/Republika ZAAPO
Copyright 2010-2024 CVIČTE.SK