Vitamín C nakopne imunitu. V zime je obzvlášť dôležitý
Vitamín C je pre posilnenie imunitného systému kľúčový. Aké sú jeho ďalšie úlohy a ktoré potraviny ho obsahujú najviac?
Nie všetci odborníci sa zhodujú na tom, že vitamín C má schopnosť chrániť pred chrípkou či nachladnutím. V tejto oblasti bolo vykonaných množstvo vedeckých štúdií, no stále ide o pomerne kontroverznú tému. Napriek tomu nemožno céčku uprieť schopnosť posilňovať imunitný systém, veď nie nadarmo je označovaný za najvýznamnejší antioxidant.
Za všetky výskumy uvádzame aspoň jeden. V rámci neho odborníci sledovali dve skupiny mladých ľudí. Kontrolnú skupinu tvorili mladí vo veku 18-32 rokov, ďalšia sa skladala z 252 členov. Výskumníci podávali testovanej skupine vitamín C ako prevenciu pred respiračnými ochoreniami i po prejavení sa príznakov. Aký bol záver? Vznik chrípky a nachladnutia sa u testovanej skupiny znížil až o 85 percent (1).
Odkiaľ čerpať vitamín C?
Najideálnejšou formou prevencie je dennodenná konzumácia dostatočného množstva ovocia a zeleniny. V prípade akútneho nedostatku je vhodné siahnuť po výživových doplnkoch, no prirodzené zdroje céčka sú na nezaplatenie. Viete, v ktorých potravinách je vitamín C najviac zastúpený? V hojnom množstve sa nachádza v paprike, tmavej listovej zelenine, kivi, brokolici, jahodách, citrusových plodoch, paradajkách, zelenom hrášku, papáji, šípkach atď.
Denná potreba vitamínu C
Koľko vitamínu C denne potrebujeme? V prvom rade si treba uvedomiť, že céčko je vitamín rozpustný vo vode, ktorý si nedokáže naše telo uložiť do zásoby. Z tohto dôvodu ho treba prijímať dennodenne. Odporúčaná denná dávka pre ženy je 75 mg a pre mužov 90 mg. Už jeden väčší pomaranč, jedno kivi alebo 100 gramov brokolice dokáže pokryť denné nároky ľudského organizmu na tento vitamín.
Ako zistiť, že v organizme chýba?
Vitamín C je jednou z najhlavnejších živín, ktorá v tele človeka vykonáva množstvo úloh. Jeho nedostatok sa prejavuje únavou, spomaleným metabolizmom, krvácajúcimi ďasnami a pomaly hojacimi sa ranami, suchou pokožkou atď.
Niektoré ďalšie funkcie céčka:
- podieľa sa na tvorbe kolagénu a elastínu, ktoré vplývajú na stav pokožky
- urýchľuje hojenie rán
- chráni organizmus pred škodlivými účinkami stresu
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- zlepšuje prietok krvi
- znižuje riziko vzniku infarktu a mŕtvice
- reguluje hladinu cukru v krvi
- eliminuje vznik šedého zákalu¨
- zmierňuje príznaky astmy a artritídy
Na posilnenie imunity je céčko vhodné doplniť i zinkom
Aj v tomto prípade je najlepšie siahnuť po prirodzených zdrojoch. Zinok sa nachádza v pšeničných klíčkoch, slnečnicových a tekvicových semienkach, maku, hubách, droždí, hovädzom mäse, pečeni a rybách.