VIDEO RECEPT: Jednoduchý quinoa šalát

redakcia

Máte chuť urobiť si rýchly fit šalát? Alebo hľadáte inšpiráciu, čo si urobiť zo superpotraviny s názvom quinoa?

Jednoduchý quinoa šalát
Zdroj: Janka Šimkovičová
24. SEP 2020

Quinoa je známa tým, že ako jedna z mála rastlinných potravín obsahuje kompletné spektrum všetkých aminokyselín. A pritom ju pripravíte jednoducho, ako ryžu.

Quinoa prirodzene neobsahuje lepok, je preto vhodná aj pre celiatikov a ľudí stravujúcich sa bezlepkovo.

Využiť ju ale môžu aj bežní milovníci mäsa – v porovnaní s mäsom je ľahšia na trávenie a neobsahuje tak veľa tuku.

Ako si pripraviť rýchly šalát z quinoa

Nasledujúci recept je pre 4 osoby.

Potrebujete:

  • 200 g quinoa
  • 150 g tuniaka
  • 150 g hrášku
  • 150 g zelenej fazuľky
  • 100 g červenej šošovice
  • maslo / maslo ghí
  • 4 strúčiky cesnaku
  • štipka soli
  • 1 PL tekvicového oleja

Odporúčame: Quinoa od dmBio. Výživná ľahká príloha k jedlu. Taká je Quinoa od dmBio. Túto potravinu možno pripraviť na slano aj sladko. Skvele chutí v šalátoch, ako príloha k mäsu, tofu, zaliata bielym...

Postup:

  1. Quinou prepláchneme studenou vodou a dáme variť, aby voda bola tesne nad ňou. Uvaríme do mäkka.
  2. Na masle alebo ghí si opražíme na drobno nakrájaný cesnak. Pridáme hrášok a zelenú fazuľku a podusíme do mäkka.
  3. Osobitne si uvaríme červenú šošovicu.
  4. Pokiaľ nechceme použiť  tuniaka z konzervy, pripravíme si surovú rybu na masle. Rybu nakrájame na drobné kúsky a pridáme k zelenine.
  5. Nakoniec primiešame uvarenú quinou a šošovicu. Všetko spolu premiešame a jemne osolíme.
  6. Dochutíme štipkou kurkumy a 1 polievkovou lyžicou tekvicového oleja.

Prečítajte si viac o quinoe:

Ľahká a chutná príloha k jedlu – quinoa


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - VIDEO RECEPT: Jednoduchý quinoa šalát

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Chudnutie

 

Aký je podľa vás najúčinnejší spôsob chudnutia?

Jednoznačne diéty
Zdravé stravovanie
Pravidelné cvičenie
Kombinácia cvičenia a zdravého stravovania

Celkom hlasovalo: 1917
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.