Cvicte.sk

O benefitoch ľanových semiačok sa hovorí dlho a v ich prospech hovorí aj množstvo vedeckých výskumov. Podieľajú sa na zlepšení trávenia, ako zdroj zdravých tukov a vlákniny eliminujú túžbu po sladkostiach, ovplyvňujú hormonálne funkcie, sú prevenciou rozličných ochorení. V čom spočíva ich tajomstvo?

Semená ľanu sú zdrojom omega-3 mastných kyselín a lignanov

Ľanové semiačka sú jedným z najbohatších zdrojov omega-3 nenasýtených mastných kyselín. Tie sú kľúčové pre činnosť mozgu a srdca. Slúžia aj ako prevencia proti mnohým civilizačným ochoreniam. Ak trpíte napríklad vysokou hladinou cholesterolu, vysokým krvným tlakom, cukrovkou či alergiami, omega-3 mastné kyseliny vám môžu s riešením týchto problémov pomôcť. V semienkach ľanu sú bohato zastúpené aj lignany, ktoré ľudské telo chránia pred škodlivými voľnými radikálmi, pozitívne ovplyvňujú činnosť metabolizmu a napodobňujú účinky hormónu estrogén.

Odporúčame: Das gesunde Plus ľanové semená drvené, 200 g: balené v ochrannej atmosfére. Das gesunde Plus drvené ľanové semená s jemnou orechovou príchuťou sa môžu zmixovať s mliekom, ovocím či zeleninou. Výnimočne dobre chutia s jogurtom, tvarohom, müsli alebo ovocným šalátom. Sú vhodné na varenie, pečenie a prípravu nákypov. Ľanové semená sajú tekutiny, preto treba dopriať telu dostatočný prísun tekutín. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Semienka sú nabité aj ďalšími živinami

V troch polievkových lyžiciach ľanového semiačka sa nachádza viac ako 6 mg omega-3 nenasýtených mastných kyselín, 8 g vlákniny, 6 g proteínov, vitamíny B1, E, mangán, horčík, fosfor a selén. V menších množstvách sú zastúpené vitamín B6, železo, draslík, meď a zinok. Zloženie ľanových semien napovedá, že patria medzi najvýživnejšie potraviny na svete.

Odporúčame: Das gesunde Plus ľanové semená celé, 500 g: balené v ochrannej atmosfére. Das gesunde Plus ľanové semená majú jemnú orechovú chuť a môžu sa mixovať s mliekom, ovocnými či zeleninovými šťavami. Veľmi dobre chutia s jogurtom, tvarohom, s müsli alebo ovocným šalátom. Vhodné na varenie a pečenie. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Prečo si denne dopriať 1-2 polievkové lyžice týchto semiačok?

Ak si denne doprajete 1-2 polievkové lyžice ľanových semiačok, môžete sa tešiť na množstvo benefitov:

• vysoký obsah vlákniny zasýti, podporí činnosť čriev, detoxikuje a stabilizuje hladinu krvného cukru, čo zabráni prejedeniu sa a maškrteniu
• lignany sú prevenciou civilizačných ochorení vrátane rakoviny, majú antivírusové a antibakteriálne vlastnosti
• zdravé tuky a vitamíny skupiny B prospievajú pokožke a vlasom
• semená ľanu sú bezlepkové
• lignany slúžia ako prírodné estrogény, teda sú prospešné napríklad v klimaktériu
• znižujú hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak
• podieľajú sa na stabilizácii krvného cukru, teda sú potravinou stvorenou pre diabetikov
• protizápalové vlastnosti semien ľanu sú užitočné aj pri Parkinsonovej chorobe alebo astme
• vitamíny skupiny B kladne ovplyvňujú náladu
• zastúpené proteíny podporujú rast a obnovu svalovej hmoty

Tipy na použitie ľanových semiačok

Veľká časť prospešných látok je obsiahnutá v obale ľanových semiačok, preto ich treba pri konzumácii poriadne rozhrýzť alebo vždy čerstvé zomlieť na múku. Semiačka sa odporúča konzumovať s bielkovinami, teda napríklad s kefírom, jogurtom, tvarohom alebo cottage cheesom. Tak zabezpečíme vstrebanie všetkých látok.  Semiačka sú chutné aj v šalátoch, polievkach alebo ako posýpka na celozrnnom pečive.

Referencie:

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/9/1/8

http://jn.nutrition.org/content/140/11/1937.full

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23211303

http://clincancerres.aacrjournals.org/content/11/10/3828.short

Zdroj foto: flickr.com

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Kustovnica čínska ako elixír mladosti

Bobuľky goji sú bohaté na vitamíny, minerály, stopové prvky a to skoro na všetky, na ktoré si spomeniete.

 

Zdravé kaše na raňajky, ktoré si zamilujete

Dáte prednosť klasickej ovsenej, či radšej siahnete po špaldovej alebo pšenovej? 

 

Rakytníkom k silnej imunite. Pripravte si z neho tieto pochúťky

Je zdrojom vitamínu C a ďalších antioxidantov, ktoré sú postrachom škodlivých voľných radikálov.