Cvicte.sk

Škorica v mnohých z nás evokuje pocity pohody, detstva a aj Vianoc. Tie sa nezadržateľne blížia a spolu s nimi aj vianočné pečenie. Neodmysliteľnou súčasťou mnohých dobrôt je aj škorica. Nádherne vonia, má lahodnú chuť a je zdraviu prospešná.

Obsah živín v škorici

Kvalitná škorica, označovaná aj ako cejlónska (pravá), je výborným zdrojom vápnika, mangánu, železa, fosforu i vlákniny. Slušne zastúpený je aj vitamín E, v menšej miere vitamíny A, K a vitamíny zo skupiny B. Nutričný obsah obohacujú aj ďalšie minerály a stopové prvky, ako napríklad meď, draslík, horčík a zinok.

Odporúčame: Alnatura ceylonská škorica mletá, BIO, 50 g. Alnatura škorica dodá ovociu, jogurtom, tvarohu, mliečnym jedlám, pečivu a punču korenisto aromatickú, jemne ostrú chuť. Pikantným jedlám dodá orientálnu príchuť. Alnatura bylinky a koreniny z biologického poľnohospodárstva sú šetrne spracovávané, bez aróm, prostriedkov na zosilnenie chuti a látok proti tvorbe hrudiek. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Škorica má výnimočné antioxidačné pôsobenie

Škorica je jednou z korenín, ktoré majú najsilnejšie antioxidačné pôsobenie. Teda pravidelnou konzumáciou škorice možno eliminovať vplyv škodlivých voľných radikálov a tiež posilňovať imunitný systém.

Zastúpený eugenol je významné antiseptikum

Toto aromatické korenie disponuje aj antiseptickým vlastnosťami a to vďaka éterickým olejom, ako je eugenol. Dokonca sa považuje aj za lokálne anestetikum a jeden z prostriedkov, ako stabilizovať hladinu krvného cukru.

Mangán je potrebný pre zdravé kosti

V jednej čajovej lyžičke sa nachádza viac ako 22 percent odporúčanej dennej dávky mangánu. Tento stopový prvok je dôležitý pre pevnosť kostí, pohlavné hormóny a tiež správnu zrážanlivosť krvi. Tiež je nápomocný pri metabolizme tukov a sacharidov a regulácii krvného cukru, vstrebávaní vápnika a tiež správnu činnosť mozgu.  

Odporúčame: Alnavit škoricové hviezdičky, BIO, 100 g,  bezgluténové sušienky s mandľami a škoricou. Zakúpite v sieti dm drogerie markt.

Prečo používať škoricu aj počas vianočných sviatkov?

Škorica je jednou z korenín, ktoré by mali byť v  zdravom jedálnom lístku zastúpené pravidelne. Tohto pravidla sa treba držať aj počas Vianoc. Prečo? Škorica vám pomôže udržiavať stabilnú hladinu krvného cukru, vďaka čomu sa môžete aspoň čiastočne vyhnúť prejedaniu, ďalej uvoľňuje črevné vplyvy a tiež posilňuje imunitu.

Škoricový čaj

Tento čaj si doprajte (nielen) počas Vianoc po jedle, pomôže vám stabilizovať hladinu glukózy v krvi. Na prípravu 0,5 l potrebujete 1-3 g škorice, ktorú zalejete vriacou vodou a necháte lúhovať. Oddelí sa usadenina, ktorú treba zliať. Čaj dochuťte citrónom a pite po dúškoch.

Zdroj titulnej fotky: flickr.com

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Zázvor si poradí s bolesťou svalov i tukovými vankúšmi

Zázvor posilňuje obranyschopnosť, pomáha pri prechladnutí,  zlepšuje trávenie a je prospešný aj pre športujúcich a chudnúcich ľudí. 

 

Sezamové semienka sú zdravé, ale jedzte ich s mierou

V poslednom čase ich trochu zatienili chia či konopné semená, avšak to nič nemení na tom, že sezamové semiačka sú výživnou a chutnou potravinou.

 

Máte nadváhu a málo svalov? Dajte šancu srvátke

Proteíny sú potrebné pre obnovu a rast svalov a tiež vyžadujú viac energie na trávenie ako napríklad sacharidy.